Dolcetto d'Alba DOC Bel Colle

В Дольчетто д'Альба из Бель-Колле винодельни является традиционным вино из Пьемонта в городе Альба на юге Турина, в провинции Кунео. Это достигается благодаря одноименному лозах, расположенных на холмах Ланге. Вино производится из 100% винограда сорта Неббиоло. Старение происходит после двух лет от винификации. Первый год в дубовых или каштановых бочках потом в дуб. Если в возрасте более 4-х лет он преобразует в Ризерва, и это также удостоен сертификации док.

Особенность этого вина в его этикетке, которая представляет собой живопись Пино Gallizio (1902-1964) - художник, Альба, Ланге, человек, который любил цветы и дегустация этой земле.

В Дольчетто д'Альба вино имеет рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями более или менее строгой в зависимости от срока выдержки. Запах винного приятно фруктовый, с сухим, мягким, слегка горьковатым и гармонический вкус.

В Дольчетто д'Альба вино Бель Колле идеально подходит с холодными закусками или с местными закусками. Средне выдержанного сыра слишком совершенна.

Если мне подавать при 18°С В баллон бокал. Это прекрасно выдерживается с курсов вкусом, такие как игры или мясо во влажных.

Винзавод Бель-Колле

Области Пьемонт

Винная карта: Дольчетто д'Альба

Номинал: Дольчетто д'Альба док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Дольчетто

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, Кролик, морские гребешки с грибами, смешанное отварное мясо, Петушок на гриле, сырами средней выдержки, Тальятелле Ай Фунги