Curtefranca Bianco DOC Ferghettina

Название этой сенсационной белое вино Фергеттина винзавод “Куртефранка”. Это вино производится с 80% Шардоне и 20% Пино Бьянко.

В культивации на 250 метров над уровнем моря, а почвы слишком известняка с глиной. Метод выращивания Гюйо с плотностью 5000 деревьев на гектар.

Сбор урожая винограда происходит в первой декаде сентября с ручной рудоразборки. Затем виноград мягко прессуют с помощью пневматического пресса. Сусло в последнее время некоторые и есть алкогольная ферментация в стальных емкостях при температуре 16-18°С. виноградников винифицируется отдельно, а затем следующей весной собирается с выбранной вкус. Утончение дрожжей проходит в стальных на дрожжах в течение 6 месяцев.

Характеристики этого Куртефранка Бьянко док

Оно имеет соломенно-желтый цвет. Запах цветочный с оттенками золотого яблока. Это тоже свежий, вкусный и решили. Вкус сбалансированный и утонченный. Конец чистым и стойким.

Предложил сопряжений с этим Фергеттина

Доказательство Куртефранка составляет 12,5%. Оно должно быть подано при температуре 8°C в высокий и конический бокал. Он должен быть присоединен к рыбе или с макаронами и боттаргой.

Винзавод Фергеттина

Области Ломбардия

Винная карта: Куртефранка

Номинал: Куртефранка Бьянко док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 80% Шардоне, 20% Пино Бьянко

Алкоголь: 12,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: свежий сыр, смешанная жареная рыба, суши-сашими, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, белого мяса, горячие закуски из рыбы, закуски, рыба, приготовленная на пару, телятина с соусом из тунца, овощи в кляре