Curtefranca Bianco DOC Cascina San Pietro

Кашина Куртефранка Бьянко Сан-Пьетро

Это сенсационное Куртефранка Бьянко производится фермы Сан-Пьетро со смесью 50% Шардоне и 50% винограда Пино Бьянко. Почвы моренных происхождение. Это происходит ручного сбора и виноград положить в 14 кг коробки с прибылью в размере 9500 кг на гектар, которая производит 6000 литров Куртефранка Бьянко, в год.

Виноград приехать через 2 часа от комплектации и следует прессование и охлаждение должны на 14°C при статической декантации. Сусло бродит с выбранными дрожжами при температуре 18°С В течение недели в стальных емкостях. Есть две заливки с уточнением, свет, фильтрация и, наконец, холодную стабилизацию. Это вино разливается в конце весны. Он уточняет за 7 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Характеристики вина

Это Франчакорта имеет соломенно-желтый цвет. Запах цветочный с оттенками Золотого яблока. Вкус свежий, вкусный, решили, а также балансом и изысканным. Это чистый и стойкий конец.

Пар

В Куртефранка Бьянко фермы Сан-Пьетро является абсолютно идеально подходит в качестве закуски или с нежными и легкими, конечно, рыбу, а также сырую рыбу.

Оно должно быть подано при температуре 10°C в высокой и конических бокалов. Доказательство составляет 12,5%.

Винзавод Кашина-Сан-Пьетро

Области Ломбардия

Винная карта: Куртефранка

Номинал: Куртефранка Бьянко док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 50% Шардоне, 50% Пино Бьянко

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Легкий и свежий

Сопряжения: Белое мясо, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, смешанная жареная рыба, Мидии, овощи в кляре, холодное мясо и салями, аперитив, свежий сыр, сырами средней выдержки