Cortona DOC Syrah "BRAMASOLE" Antinori

В Брамасоле является лучшим выражением территорию и типичность района и напоминает теплый ветер холмах Монтепульчано, который отдает все силы и тела, благодаря полным и структурированным вкусом.

Это заслуженный Кортона сертификации док Сира. Виноград, используемый для этого вина 100% Сира.

Ручной сбор винограда происходит в конце сентября. После гребнеотделения и прессования начинается процесс мацерации винограда, во-первых, при низких температурах, чтобы извлечь ароматы, а в последнее время при температуре 28°С для извлечения фруктовых ароматов. Мацерация сусла с собственными пилинга длится три недели. Полученное вино помещают в новые французские дубовые бочки, где проходит малолактическая ферментация и окончательный срок выдержки которых составляет 18 месяцев.

Характеристики Кортона док Сира "НАНЬТОУ" вино

В Брамасоле красное вино из La Braccesca винодельня изысканные и элегантные белые чернослива, ежевики, черного перца и табачного аромата. Он имеет долгую и сапид заканчивая сладкими танинами.

Предложено сочетание этого красного вина

Отель bramasole Сира док Ла Braccesca тело и структурированное вино, которое идеально подходит с Тосканой еды.

Он должен быть подан при температуре 18°С В баллон бокал.

Винзавод Антинори

Области Тоскана

Винная карта: Сира

Номинал: Кортона док Сира

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Сира

Алкоголь: 15,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, жареное мясо, свиная рулька запеченная, средне-выдержанными сырами, ризотто с Шафраном