Cormi Veneto Igt ZENATO

Красное элегантное и насыщенное вино винодельня zenato, сделанные с 50% Мерло и 50% винограда сорта Корвина, как из Вальполичеллы.

Почвы находятся на расстоянии 100-250 метров над уровнем моря, с глиняно-известковых почв с камнями.

Мерло выращивается с кордона шпоры обрезку, а Корвина с методом Гюйо с плотностью 5000 деревьев на гектар. Виноградники 20 лет с прибылью в размере 90 центнеров.

Сбор урожая винограда происходит в сентябре-октябре и есть ручная рудоразборка.

Есть мацерации корок на 12/15 дней, а после окончания спиртового брожения есть вешалки и прессование. Есть яблочно-молочное брожение в tonneaux 500 литров и в больших бочках в течение 12 месяцев. Там есть уточнение бутылке в течение нескольких месяцев в бутылках.

Характеристики Cormì Венето

Он имеет рубиново-красный цвет. Запах красных фруктов, черных ягод и мараскиновой вишни в аромате. Вкус сильный, минеральные и свежие вместе со сладкими танинами.

Предложено сочетание этого вина Дзенато

Она идеально подходит с жареным и приготовленным на гриле мясу и мясным ассорти. Оно должно быть подано при температуре 18-20°С В баллон бокал. Доказательство составляет 12,5%.

Винзавод ДЗЕНАТО

Области Венето

Винная карта: Россо Веронезе

Номинал: Россо Веронезе Игт

Винтаж: Две тысячи двенадцать

Виноград: 50% Корвина е 50 % Мерло

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Макароны все'amatriciana, гребешки с грибами, сырами средней выдержки, холодное мясо и салями, Миланская котлета, Тальятелле Ай Фунги