Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Красное вино Коллекция Чинкуанта Сан марцано винзавод

От Сан Марцано винзавод это великолепное красное вино “Россо д'Италия” типология. Для ее производства используются лучшие красные ягоды на виноградниках Саленто. Культивирование почвы находится на высоте 100 метров над уровнем моря и почва глина, не так глубоко, с некоторыми камнями. Метод культивирования-это маленькое дерево, которое в 50 лет с 4-6 почек на дереве и на производство 1 кг для журнала. Сбор урожая винограда происходит в сентябре и идет мягко удаляя плодоножки и прессование винограда с предварительной ферментативной холодной мацерации и следует спиртовое брожение с дрожжами. Следует дегоржажа. Есть яблочно-молочное брожение в стальных и постоянства в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Это вино может быть в возрасте до 7 лет.

Charactristics из Коллекция Чинкуанта вино Россо д'Италия

Он имеет рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Запах имеет насыщенный букет с черносливом и Джем вместе с ароматами ванили и нотками лакрицы. Вкус насыщенный, структурированный и мягкий. Конец уже давно.

Предложено сочетание этого вина из Апулии

Красное мясо, игры и все сильные курсы идеально подходят, чтобы подчеркнуть ее особенности. Это также медитация вина.

Температура обслуживания 18°C и доказательство составляет 14,5%.

Винзавод Сан Марцано

Области Апулия

Винная карта: Саленто

Номинал: Саленто Игп

Виноград: 100% Саленто

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Жареное мясо, дичь, филе с зеленым перцем, мясом и дичью schidionati, твердый сыр, холодное мясо и салями, Каннеллони, макароны с мясным соусом