Col Matiss Sauvignon

Виноград собирают при оптимальной зрелости; они подвергаются в течение приблизительно 36 часов профилактического Kryomazeration (холодный кукурузный Chung) при 4°C и затем мягко нажата. В обретенной таким образом Сусло осветляется статические холодно и позднее 3-4 дней заранее подготовленные Gäransatz из тщательно отобранного винограда одного Rebstocks добавлен и может быть описана. Потом медленное брожение при контролируемой температуре в бочках из бочках из словацкого дуба объемом 30 гектолитров начинается. После завершения ферментации вино продолжает свое созревание „sur lies“ в бочках, здесь также в течение длительного периода времени Bâttonage применяется процедура. С розлива будет ждать до начала лета. В последний период покоя в бутылке, которое заключает его уточнение, отдаст вина с гурманы для оценки.

Винодел:La Tunella

Регион производства:Фриули

Вина:Белое вино

Урожай:Две тысячи четырнадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.5

Сорта винограда:100% Совиньон

Вкус:сухой

Сервировка:8-10°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Azienda Agricola La Tunella s. s., Via del Collio 14, 33040 Ipplis di Premariacco, Udine, Italia