Cojón de Gato

В Cojón де Гато-это 13,5%, Алк. красное вино, разработанные винодельни Валь-де-Исабена, для компании Винос Divertidos в районе Северо-Восточной Испании Laguarres (Уэска) в Д. О. апелласьона Сомонтано. В Cojon де Гато разработана с собой смесь Мерло, Сира и Cojón де Гато, типичный сорт винограда, из области, как правило, используется в качестве винограда, чтобы быть съеденным, а также для воплощения других вин. Все сорта выращены в 11 га виноградников, расположенный в районе Арагон-Рибагорса, в долине Исабена, около 700 метров. над уровнем моря. Виноград собирают в начале сентября, когда они достигают оптимальной точки созревания, и они возили на винодельню, где они холодной мацерации при температуре 8ºc, а потом ферментируют при контролируемой температуре от 25 ° C в емкостях из нержавеющей стали. После ферментации вино помещается в бочки из французского дуба, где оно остается в течение только трех месяцев, прежде чем быть разлитым в бутылки.

Дегустация

Вид: в Cojón де Гато обладает интенсивным красно-вишневого цвета с фиолетовой оправой, он чистый и светлый.

Нос: в Cojón де Гато выделиться основным сортом типичные ароматы, Мерло красные фруктовые ароматы, окруженная мягкими дымными и поджаренные ароматы от короткого старения.

Вкус: в Cojón де Гато обладает мягкой атаке, с кислинкой, которая поставляет свежести, округлый и шелковистый танин в хорошим балансом и финал, где спелых фруктов, вместе со специями и поджаренные ароматы, которые оставляют приятное напомнить.

Предложения

В Cojón де гато-это молодое красное вино, с легкой руки поставила по три месяца в дубовых бочках, прикосновение, что отполировать его, это идеальное вино для бокалов, как только она пары хорошо с жареным мясом и овощами, мясной, среднего сыры, рис, макаронные изделия, аперитивы и т. д.... рекомендуется подавать от 14 до 15ºС

Год: 2017

Возраст: Ховен

Подвал: Винос Divertidos

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Паркер: Нет

Пенин: 92