Chianti "SAN LORENZO" DOCG Melini

Кьянти-Сан-Лоренцо

Это вино производится винограда сорта Санджовезе гроссо и других местных лоз. Сан-Лоренсо Мелини Лигурия винный завод это Кьянти docg вино очень изысканное и элегантное.

Виноградник расположен в на холмы Кьянти и виноградники выращиваются по методу Гюйо и оцепление шпоры обрезку. Почвы глины с известняком с альберезе и мергель.

Виноград собирают в октябре и после холодной мацерации в течение 3-4 дней брожения при температуре 28-30°C с несколькими перекачивающие. Вино улучшает на короткое время в лес, чтобы возвеличить его черты свежесть и мягкость.

Характеристики Кьянти “Сан-Лоренсо”

Он имеет яркий рубиново-красный цвет. Запах замечательный и чистый с малины, ежевики и фиалки ароматы вместе с Айрис оттенками. Аромат приятный и стойкий с ягодами и миндальным ароматом.

Предложил сопряжений с этим Кьянти Мелини в Виннице

Она идеально подходит с мясным соусом, мясное ассорти, курица, ягненок, коза и пекорино. Оно должно быть подано при температуре 18°C и доказательство находится 13%. Он может быть выдержан в течение 3 лет, если хорошо сохраняется.

Винзавод Мелини

Области Тоскана

Винная карта: Кьянти

Номинал: Кьянти docg

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 90% Санджовезе Гроссо, 10% алтрэ Уве

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Петушок на гриле, мясо на гриле, котлеты по-милански, гребешки с грибами, сырами средней выдержки, холодное мясо и салями, Каннеллони, ризотто