Chianti "Gineprone" DOCG Col d'Orcia

Джинепроне Кьянти Классико ДОКГ

Кьянти docg классические вина Традиции Тосканы происходит от Монтальчино. Площадь выращивания Кьянти docg.

Лоза называется “Джинепроне”, получил свое название по функции почвы, из можжевельника находится недалеко от виноградников, что способствует аромат вино Кьянти.

Джинепроне Кьянти ДОКГ ди Кол Д'Орча производится 90% санджовезе и 10% Каберне Совиньон. Есть 10-12 дней брожения на пилинги при температуре 28°C в резервуарах из нержавеющей стали 150 HL с формой, которая помогает экстракции танинов и цвета.

Он следит за процессом созревания с периодом старения в историческом Кол д'Орча погреб в Славонии и бочках из дуба Аллье в течение нескольких месяцев. Следует период выдержки в бутылках 4 месяца.

Характеристики “Джинепроне” Кьянти ДОКГ

Джинепроне Кьянти ДОКГ имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах фруктовый с характерными спелых красных фруктов и деревянные ароматы, исходящие из бочек.

Вкус полный и стойкий, с хорошей структурой. Послевкусие сапид и приятно фруктовый.

Предложил спаривать с этим красное вино из Тосканы

Это красное вино из Тосканы идеально подходит с богатым и структурированных курсов, таких как мясо, соусы или пиццайоло.

Оно должно быть подано в Бордо бокалов при комнатной температуре.

Винзавод Кол д'Орча

Области Тоскана

Винная карта: Кьянти

Номинал: Кьянти docg

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 90% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, филе с зеленым перцем, сырами средней выдержки, жареное мясо, телятина с соусом из тунца, ризотто, равиоли с тыквой