Chianti Classico Riserva "Marchese Antinori Tenuta Tignanello" DOCG Antinori

Эффектный и мощный 2012 ризерва Кьянти Классико docg из винодельни Антинори возвышенное. Он производится путем смешивания 90% Санджовезе и 10% Каберне виноград. Для винификация виноград отделяют от черенков и нажал на мягкий путь. Спиртовое брожение-это быстро, позволяя создавать чистый аромат; мацерация длится 12 дней с несколькими перекачивающие, которая позволяет извлекать цветов и сладкими танинами. Температуру ферментации при максимальной температуре 30°С. купаж создан после яблочно-молочного брожения должна быть в возрасте до весны 2014 года. За период выдержки использовались бочки. Вилла Антинори Россо Кьянти Классико Ризерва 2012 года был бутилирован в июле 2014 года в подвале Antinory в Bargino.

Характеристики Кьянти Классико Ризерва "Маркезе Антинори" вина docg

Красное Вилла Антинори Кьянти классико Ризерва 2012 имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах имеет небольшой аромат красных ягод, таких как малина и смородина вместе с вишней. Свет boisè смешивают с корицей и цукатами ароматами. Вкус гармоничный, округлый, с легкими присутствии кислоты, типичные для Санджовезе и ближайшие территории. Шелковистые танины вибрируя и они делают приятное окончание. Послевкусие фруктовое и boisè ароматы стойкие.

Предложенные комбинации с этим Кьянти Ризерва Антинори

Красное вино Кьянти Классико Ризерва 2012 идеально с дичью и с сырами и структурированные курсы. Олень мясо во влажных представляет собой абсолютное идеальное совпадение. Он должен быть подан при 20°С в Гран-Бальон бокал.

Винзавод Антинори

Области Тоскана

Винная карта: Кьянти

Номинал: Кьянти Классико Ризерва Докг

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 90% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: дичи, ризотто с грибами, вырезать из beff, пастой с мясным соусом, Полента taragna, твердый сыр, морские гребешки с грибами