Chianti Classico "GRANAIO" DOCG Melini

В Granaio Мелини Кьянти

Изысканный и уважительное вино края с санджовезе виноград и другие местные сорта все культивируемые в Территория Кьянти.

Виноградники расположены в Кастеллина в Кьянти Hills находится в 300-400 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются по методу Гюйо и оцепление шпоры обрезка и почвы богаты альберезе и мергель. Прибыль ограничена.

Ручной сбор урожая винограда происходит в первой декаде октября и есть холодный предварительное брожение. Ферментация длится 15 дней при контроле температуры. Есть несколько перекачивающие. Затем идет доработка в бочках из французского дуба, чтобы иметь гармонию и мягкость.

Характеристики Кьянти Классико “в granaio”

Он имеет рубиново-красный цвет. Запах интенсивный и сложный с замечательной ягоды ароматами созревают виноград и элегантные ароматы ванили и фиалки. На вкус решил, Франк и приятно, но и мягкий чистый аромат варенья и миндаля.

Предложено сочетание этого красного вина Мелини Виннице

Он отлично подойдет к лазанье, жареного мяса, дичи, мясу на гриле и выдержанным сырам.

Оно должно быть подано в баллон бокал при температуре 20°С. доказательство 13,6% и он может быть выдержан в темных и свежих погреб на 6-8 лет.

Винзавод Мелини

Области Тоскана

Винная карта: Кьянти

Номинал: Кьянти Классико docg

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 100% Санджовезе Гроссо

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Вырезать из beff, Петушок на гриле, мясо на гриле, холодное мясо и салями, ягненка, ризотто с Шафраном, Каннелони, морские гребешки с грибами, Тальятелле Ай Фунги