Выйдя из относительно неактивном состоянии, это 2000 является впечатляющим Шеваль Блан. Из недавних винтажей, я думаю, что только в 2009 году может дать ему баллотироваться на свои деньги. Смесь 53% Мерло и 47% Каберне Фран, вино имеет сладкий запах ментола, лакрицы растаял, бойзеновой ягоды, черники и черной смородины. Широкий вино с поразительной чистотой, слоистой текстурой и сладковатыми танинами, с оттенками кофе и землю в фоновом режиме, это однозначно лучший Шеваль Блан с 1990 года и до 2009 года. Это легенда и на самом деле можно пить уже сейчас, так как танины почти растаял. Это красота с невероятно сложной ароматикой. Пить его в течение ближайших 25-30 лет. РП
Регион: Бордо, Франция
Виноград: Каберне Фран, Смеси
Размер Бутылки: 75CL
Цвет: Красный
Сладость: Сухой
Тело: Среднетелое
Еда Матча: Ростбиф, баранина, рагу