Chablis Grand Cru Les Clos

Цвет: блестящий соломенно-желтый белый с золотой блеск-аромат скорее пряный, чем минеральное огнями душистый-фруктовый букет с характерными нотами мускатного ореха и белого перца вкус: на вкус и выразительный, четко минеральные, почти stahlige ноты, которые придают вину некоторую Строгость, но в то же время верный признак его потенциал и его впечатляющей долговечностью Ли Пти Шабли Гран Крю, Гийом Cicqueau доминировать-Мишель винифицируют все без исключения его вина в бак из нержавеющей стали. Также Grand Cru Les Clos не видит дерева. При контролируемой температуре сберегается оно бродит очень медленно с помощью природных дрожжей (без добавления чистых разведения дрожжей), биологическое кислотопонижение происходит спонтанно. Вино выдерживается затем, по возможности, без постоянного Вмешательства винодела около 16 до 18 месяцев на мелко дрожжи, после завершения созревания осторожно вычитаются, при умеренно прохладной температуре медленно стабилизируется и, при необходимости, бентонит geschönt и, наконец, только один раз слегка фильтруют на бутылки заполнены.

Винодел:Domaine Louis Michel & Fils

Регион производства:Шабли

Вина:Белое вино

Урожай:Две тысячи пятнадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.0

Сорта винограда:Шардонне: 100%

Вкус:сухой

Сервировка:10.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Domaine Louis Michel & Fils 89800 Шабли Франция