Chablis AOC

Цвет: блестящий соломенно-желтый до зеленый золотой аромат: свежий букет из сочных цитрусовых, грейпфрута, лимона, белого персика, цветов и трав вкус: во вкусе отчетливо минеральные, почти каменистая, с большим количеством Свежей и живой кислотностью, которая придает вину Полноту и колоритный приправы, отлично сбалансированный, с мягкой отголоски цитрусовых Как и все вина винифицируют Гийом Gicqueau-Мишель Шабли и его старых лоз исключительно в бак из нержавеющей стали. При контролируемых температурах сусло медленно, участков по отдельности с помощью природных дрожжей (без добавления чистых разведения дрожжей) брожения вина после завершения происходили спонтанно биологического удаления Кислоты, вступает в брак и теперь по крайней мере шести до восьми месяцев на мелкую расширены дрожжей. В Шабли вычитается затем осторожно дрожжи от своего лагеря, при умеренно прохладной температуре медленно стабилизируется, при необходимости бентонит geschön и, наконец, лишь слегка фильтруют на бутылки заполнены.

Винодел:Domaine Louis Michel & Fils

Регион производства:Шабли

Вина:Белое вино

Урожай:Две тысячи шестнадцать

Содержание Спирта (% Об.):12.5

Сорта винограда:Шардонне: 100%

Вкус:сухой

Сервировка:10.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Domaine Louis Michel & Fils 89800 Шабли Франция