Château Léoville-Poyferré 2ème Cru Classé

Wine Advocate Роберт Паркер в апреле 2015 года: "Owned by the Cuvelier family since 1920, this property over the last 20 years has made some great wines in the Медок. The 2012, a blend of 61% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 8% и Пти Вердо 4% Каберне Фран, is purple opaque, thick-looking, and from bottle much more impressive than it was from баррель. This very extracted, rich, full-bodied, masculine Léoville Poyferré needs a good 5-8 years of age and bottle should evolve well for at least 20-25 years. Loads of blackberry and cassis, crushed rock and graphite notes are present in this medium to full-bodied, impressively concentrated and pure wine. Forget it for a while, as this is one of the bigger, Рише Médocs." Виноград собирают в корзины кроху после винограда и участков отдельно от руки в маленькие Чтения, в Виннице на механических столами для Чтения и ручная сортировка, после этого полностью переработанный, второй Раз сортируют, измельчают и бак из нержавеющей стали в eingemaischt. Как только начинается брожение, поддерживает Thomann развитие через обычную бражку Заливают; бак для бак, в зависимости от конкретных потребностей матче, чтобы терруар и винтажные характер каждого сорта и участка объединить очень естественно и гармонично сочетаются друг с другом. После примерно четырех недель бражка время опережения будет вина самотеком от жмыха отдельно и в новых бочках заложен, в которых они проходят яблочно-молочное брожение, а затем к Grand Vin вплетаться и традиционно 18 до 20 месяцев в барриках расширен. Каждые три месяца вино от дрожжей заколол хранится, в последний раз со скрученной вниз Spund (bonde de côté) и, наконец, после одной белковых штрафовать в барриках весной на бутылках Шато. Вино теперь отдыхает еще около четырех месяцев на бутылке, затем строго контролируется, и маркирует для торговли освобождается.

Винодел:Château Léoville-Poyferré

Регион производства:Бордо

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи двенадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.0

Сорта винограда:Каберне Совиньон: 62%, Мерло: 32%, Пти Вердо: 6%

Вкус:сухой

Сервировка:°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Château Léoville-Poyferré 33250 Saint-Julien-Beychevelle Франция