Château de Pibarnon Rouge Bandol AOP

Цвет: темно-Brombeerrot с темно-фиолетовыми, почти черными отблесками аромат: нос интенсивный фруктовый и специй, ароматами ежевики, Черной смородины, корицы, лакрицы и характерными средиземноморскими ароматами диких трав "Гарригес" вкус: вкус сочный, мягкий и свежий с тонким пряность букета, очень сбалансированный и гармоничный, с непревзойденным балансом напряженным силу и Богатство, минеральности и плодовых, Пышность и Свежесть... вплоть до дня и длительную финале виноград для Pibarnon Rouge происходят из двенадцати лучших участков в террасами "амфитеатр" винодельни, в том числе Bel Air, Журдан, пуанты Blanches и т. д. В маленькой команды Чтения виноград был собран осторожно рукой. Подвергать Чтение запрещено для Бандоль и было бы сделать в узком Rebterrassen в любом случае вряд ли. Главное преимущество индивидуальной ручной работы, однако, что можно настроить на Чтение развития и, так сказать, индивидуально любого винограда при оптимальной зрелости чтения. В подвале строго упорядоченный Lesegut сбраживается в небольших резервуарах из нержавеющей стали и при этом снова и снова на поверхность управляя Tresterhut обеспечить один раз в день погружен вручную, чтобы обеспечить максимальный выход ароматами, цветом и мелким танин из ягод оболочек. После завершения спиртового брожения и последующей расширенной Бражка срок не менее двадцати дней вина вычитаются осторожно и за восемнадцать месяцев до погашения в большой 5000 литров дубовые бочки (из Бургундии и Австрии) заложен. Здесь они проходят также удаления биологических кислота, прежде чем Эрик де Сен-Виктор сочиняет в июне Final Blend и Chateau de Pibarnon Rouge разливает по бутылкам.

Винодел:Chateau de Pibarnon

Регион производства:Прованс

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи четырнадцать

Содержание Спирта (% Об.):14.0

Сорта винограда:Mourvèdre: 90%, Гренаш: 10%

Вкус:сухой

Сервировка:18.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Chateau de Pibarnon 83740 Ла-кадьер-д'Азюр Франция