Château Croix Mouton Bordeaux Supérieur in 6er HK

Цвет: глубокий рубиново-красный до фиолетового с голубоватыми отблесками аромат: привлекательный, пряно-фруктовый сладкий букет из созревших темных ягод, дуба и минеральными обертонами придает вкус с тонкими Тосты: на небе круглый и гармоничный с легким танин, которое придает вину мягкие бархатистые Текстуры, при этом одновременно мясистые, с прекрасным балансом слабой кислоты, шины пряность ароматов Вишни и сладкого Дуба, очень приятным, открытым и доступным для чистой питьевой наслаждение Для Шато Круа Мутон Чтения начинается в 1. Октябрь 2012. До 13 июля. Октября вносятся винограда Мерло, 15. и 16. Октябрь следовать Вердо и Каберне Фран и Пти. Весь виноград строго упорядочены, не измельчают и теперь сортов винограда по отдельности исключительно самотеком в 140 см широкий бродильных чанах из бетона и нержавеющей стали пересылать. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 27-28 °C при регулярном потреблении, сначала восемь раз, затем три раза, затем два раза и последний раз ежедневным погружением в Tresterhutes до конца бродильные и бражка время. В зависимости от сорта вина остаются в общей сложности 21 до 28 дней (Merlot) или 18 до 22 дней (Каберне Фран) в контакт с ягодами чашки, прежде чем осторожно взял из пюре и яблочно-60% - в новых, чтобы на 26, 27 °C Темперированный дубовых бочках, и положили 40 процентов в танки. Окончательное Снятие на мелко дрожжи осуществляется на 80 процентов вина в бочке (из них 80 процентов традиционные бочки, бочки 20 процентов в форме Сигары), 20 процентов остаются в баке. После достигнутой зрелости матчах Шато Круа Мутон кюве 2012 диагностированы, вплетаться и вина в сентябре 2013 отфильтрованы заполнены без всяких украшений и только минимально на бутылки.
Остаточный Сахар:1.5 / Кислотность:4.67

Винодел:Pessac-Léognan

Регион производства:Бордо

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи двенадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.5

Сорта винограда:Мерло: 94%, Каберне Фран: 6%

Вкус:сухой

Сервировка:°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:L. D VINS 33100 Bordeaux Франция