Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,5l in 6er HK

Wine Advocate Нил Мартин февр в апреле. 2015: "Tasted blind at the Сотерн 2011 по горизонтали tasting. The 2011 Château Coutet has a distinctive attractive but bouquet: clear honey, rosewater, peach and just a touch of barley sugar pins that it down to барсаке. The palate is medium-bodied and вязкая в texture. There is more harmony here than the nose, Найсли заниженный with quince and barley sugar, dovetailing into an elegant finish. I would prefer just a touch more weight and persistence but otherwise this is a fine Сотерн even if it does not quite meet my expectations from баррель, primarily since it is just missing Coutet's usual razor-sharp acidity that imparts поиска electricity into its finest винтажа. Nevertheless, this will provide much pleasure over the next two or three decades. "Вино внекотором в июне 2012 года: "ярко-Желтого с оттенками зеленого Лайма. Интенсивный, сладкий букет, много изюма, свежие ромашки, Mirabellen, акациевый мед, среднего давления, Botrytis потому что в настоящее время не столь выражены. Сочный вкус, действует более мягко и кислоту любит богатых тело как-то (еще?) не совсем уравнять. От винификации сюда красиво, но он может достичь успеха как спелое вино сопоставимых с конкурентами? Надеюсь!" В Виннице ягоды прессуют теперь нежный, сладкий, густой концентрированный сусло в ловушке и поначалу охлаждения поставлен, чтобы мутная вещества могут чтобы положить естественным путем на земле. Так осветленного сусло затем направляются в метантенк и медленно спиртового брожения запущен. Впрочем, хозяин погреба останавливается после трех до шести недель, прежде чем общий сахар превращается в алкоголь, поэтому вино сохраняет свои характерные Остаточная сладость. В заключение барсаке помещают в деревянные бочки, чтобы здесь во время около 16 - до 18-месячного созревания гармонично завершить полностью.

Винодел:Шато d'Armailhac

Регион производства:Бордо

Вина:Белое вино

Урожай:Две тысячи одиннадцать

Содержание Спирта (% Об.):14.0

Сорта винограда:Семильон, Muscadelle, Совиньон Блан

Вкус:деликатесная

Сервировка:10.0°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Вина волк Import GmbH & Co. Vertriebs KG, король winterer Str. 552, 53227 Бонн