Château Cos d'Estournel 2ème Cru Classé

Wine Advocate Роберт Паркер в апреле 2014 года: "The 2011 Cos dEstournel exhibits a dense ruby/purple color and sweet, toasty, oaky notes intermixed with floral and forest floor characteristics. The complex aromatics suggest this is a top success в 2011. In the mouth, the wine is slightly more compact than one would find in a great vintage, such as 2009 2010 and, but it has impressive for the richness винтаж as well as light to moderate танин purity and admirable. It will benefit from 2-5 years of cellaring, and should keep 15-20 for years. Only 30% of the production что utilized for Cos DEstournel, a blend of 65% Каберне Совиньон, 30% Мерло и 5% Каберне Фран. "Château Cos d'estournel Вино каждый Шахтер имеет личную ответственность за 45.000 винограда, которые он выращивает из года в год с предельной тщательностью. Большинство Работ выполняются вручную. Чтение начинается в сентябре с раннего созревания Мерло, то следует и Каберне Фран в последнюю очередь собирают Каберне Совиньон. Весь виноград отобранные в специальные корзины кроху и тщательно отсортированы. Виноделия процесс ориентируется, насколько это возможно на винтажные характер Чтения, чтобы сохранить нужную природную выражение Терруара. Самый главный инструмент новый Виннице. Точного контроля температуры во время брожения, а также регулярно Отчисляют и перекачка вин исключительно с помощью силы тяжести, и через четыре управляемой плавучести танков позволяют подвала мастера, чтобы извлечь особенно нежный танин и одновременно максимум, типичной для сорта плоды. Около 18 - месячный срок в новом премиум бочках из Merrrain-дубовыми тонами подчеркивает представлена богатая палитра Ароматов Шато вина очень тонкий, завернутый с тонкой древесины.

Винодел:La Chablisienne

Регион производства:Бордо

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи одиннадцать

Содержание Спирта (% Об.):13.0

Сорта винограда:Каберне Совиньон: 65% Мерло: 30% Каберне Фран: 5%

Вкус:сухой

Сервировка:°C

Аллерген Примечание:содержит сульфиты

Размещение:Château Cos d'estournel 33180 Сент-эстеф Франция