Cellar Selection Pinot Noir Marlborough

Цвет: блестящий вишни до рубиново-красный аромат: тонкий, фруктовый тонкий букет из Красной и черной вишни, красных лесных ягод и пряными нотками вкус: нежный на вкус, сочным, концентрированным и комплексным свежей, хорошо встроенных кислоты и элегантной, тонкой структурой танина, мягко структурированный и шелковистый которые Pinot Noir Cellar Selection уже в молодом возрасте прекрасно доступно, но в то же время обладает достаточным потенциалом для пяти - восьми летней зрелости склад в подвале За Cellar Selection оптимально зрелого Пино Нуар читаются-виноградные делянки образом выборочно вручную, немедленно в погреб и принес здесь же делянки образом винифицируют, чтобы сохранить небольшие особенности для каждого слоя Blend. Виноград полностью переработанный и теперь сначала десять дней холодно eingemaischt, чтобы первый пигменты и ароматы из ягод кож сосредоточиться. Только после этого алкоголь начинает спиртные брожения. Вилла Мария использует для этого как природа дрожжей, а также культуру дрожжей. Во время брожения вина, выталкивается из Tresterhut четыре раза в день под рукой и параллельно температура ферментации постепенно до 32 °C увеличена, чтобы поддержать интенсивные Выписка из ароматов Сорт винограда и мягким танином, и в то же время развитие Текстуры и структуры вина. Отдельные партии, затем аккуратно прессуют, вина помещен во французских дубовых бочках для созревания (18 % новое деревянные, остальные-бывшие в употреблении бочки) и на зиму мелко дрожжи оставить, чтобы придать вам еще большей Полноты и нежный "ощущение во рту". Весной начинается с естественным повышением температуры биологическое кислотопонижение. Также будет завершена, будут вплетаться вина в конце февраля в Final blend, стабилизирует и на бутылки заполнены.
Остаточный Сахар:0.4 / Кислотность:5.58

Винодел:Villa Maria

Регион производства:Мальборо

Вина:Красное вино

Урожай:Две тысячи пятнадцать

Содержание Спирта (% Об.):14.0

Сорта винограда:Пино Нуар: 100%

Сервировка:°C

Био-Сертификат:DE-ÖKO-024

Аллерген Примечание:содержит сульфиты, белка

Размещение:Вина Wolf GmbH & Co. Vertriebs KG 53227 Бонн, Германия