Cava Vallformosa Origen Brut

Кава Ориген Vallformosa brut является 11,5% Алк. белое игристое вино, разработанные Vallformosa винодельни в районе испанской Вилоби-дель-Пенедес ( Барселона) в Д. О. наименованием КАВА. Кава Vallformosa Ориген Брют разработана с типичной кава винограда смесь, Макабео, чарелло и Парельяда, полученных от старых собственных виноградников в районе. Виноград собирают вручную и механически, в зависимости от каждого виноградника и на каждый выбор оптимального созреет момент, в начале сентября Макабео, Парельяда второй половине сентября и начале октября чарелло.. в Виннице, винограда отбираются и помещаются в емкости из нержавеющей стали, где они измельчаются и ферментируются с 14 по температуре 16ºc. После первого брожения, купаж производится и разливается вино с дрожжами и сахаром, чтобы выполнить второе брожение в бутылках и выдерживают в течение почти 12 месяцев на осадке.

Дегустация

Вид: Кава Ориген Vallformosa brut обладает очень бледный соломенно-желтый цвет с зелеными оттенками, маленький пузырек и хорошего формирования кроны.

Нос: в Кава Vallformosa Ориген Брют белые фруктовые ароматы груши, яблока и абрикоса, в Великой гармонии с мягкой старения запахи снизу, печенье и орехи.

Вкус: Кава Ориген Vallformosa brut обладает приятной атакой, с небольшим и хорошо интегрированными пузырь, который выделяется тонкой кислотностью, хорошо сочетаются с мягким сливочным ощущением и длинном конце, где созрели фрукты и орехи показаны снова.

Предложения: Кава Ориген Vallformosa brut является мягкое и тонкое, свежее и сухое игристое вино, которым можно наслаждаться в качестве аперитива, в паре с рыбы, морепродуктов, риса, салатов, фруктов и сливок, десерты, и т. д.... рекомендуется подавать от 6 до 8ОС

Подвал: Винный Погреб Отеля Masia Vallformosa

Экологические: Нет

Цвет: Белый