Игристое вино, разработанные Конде де Valicourt винодельни, под де КАВА происхождения Д. О. деноминация в Сант-садурни-д'анойя отходят д'Анойя, колыбель кавы и из трех типичных и родной Пенедес сорта, Макабео 30%, чарелло 30 % и Пареллада 40%. Кава традиционно сделан и следующий метод Champagnoise, в возрасте 30 месяцев, силы и выдавил и без добавок они могут изменить его оригинальный вкус и аромат.
Дегустация:
Вид: цвет от соломенно-желтый и золотистый цвет, с хорошо интегрированными карбоновыми как мелкие пузырьки, хорошо созданных розариев и корона, чистыми и блестящими.
Нос: этот Брют заповедник-сухой КАВА, с длинным старения, которые позволяют нам чувствовать запахи с цитрусовой цедры, цветов апельсина, жареного (осадке) и орехи.
Вкус: сухой игристого вина с хорошей кислотностью (кислоты но не чрезмерное), с горьким вкусом, который напоминает цитрусовые, такие как грейпфрут, с крестом во рту и конец, где мы находим старения обжарки намек.
Предложения:
Это специальный КАВА, с исключительных разработке, и это действительно целесообразно, чтобы насладиться его в качестве аперитива или с легкими блюдами они позволяют выделять его карбоновых и насладиться особое сочетание вкусов. Это будет прекрасный союз с рыбами в сливочные соусы, крем супы из морепродуктов, белым мясом, козьими сырами и легкими фруктовыми десертами. Рекомендуется подавать как холодным, от 7 до 10 ЄС.
Подвал: Конде де Valicourt
Экологические: Нет
Цвет: Белый
Пенин: 87