Cava Alsina & Sardà Gran Reserva Brut Nature


5 900 руб.


Кава Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло-это 12%, Алк. Белое игристое вино, разработанные Алсина & Sardà винодельни в районе Северо-Восточной Испании, Эль-пла-дель-Пенедес (Барселона) в Д. О. наименованием КАВА. В Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло разработана с трех типичных КАВА наименования сортов, 50% чарелло, 30% Макабео и 20% Пареллада, получается все они из разных виноградников, винодельни распространился по всему Пенедес зоной, с различными микро-климатических условиях, на различной высоте над уровнем моря от 200 до 700 м, преимущественно на песчаных и глинистых почвах и органически выращенных. Виноград собирается вручную в небольшие ящики и сразу повезли в винодельню, чтобы быть выбраны и холодной мацерации в течение короткого времени. Позже, виноград прессуют и получают только 50% сока. Сок ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при 15ºc. После ферментации, вино охлаждается, купаж производится и разливается вино с сахаром и дрожжами. Затем бутылки переносятся в подземный погреб, где и происходит вторичное брожение и бутылки держится от 36 до 48 месяцев до degorging и выхода на рынок.

Дегустация

Вид: в Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло имеет Соломенно-желтый цвет с зелеными отблесками, очень ясный взгляд и тонкие и медленные пузыри образованием.

Нос: в Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло, долгая выдержка на осадке запахи в основном, орехи и мед, смешанный с немного спелых белых фруктов на дне.

Вкус: в Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло имеет широкие атаки, с хорошо интегрированными пузырьками, мягкой кислотностью, шелковистой ощупь и длинный конец, с ретро носа, где, орехов, поджаренных ароматы andpastry появляются снова.

Предложения

КАВА Алсина & Sardà Гран Ресерва Брют натюр Селло-это долгая выдержка на осадке игристое вино, мощное и хорошо структурированное, очень важно быть поданы в качестве аперитива, а также быть в паре с практически любой пищевой продукт, белого мяса, рыбы, риса, салатов и даже сливками и свежими фруктами, десертами... рекомендуется подавать от 6 до 8ОС

Год: 2014

Возраст: Гран Ресерва

Подвал: Альсина & Sardà

Экологические: Нет

Цвет: Белый