Cava Alsina & Sardà Brut Nature Reserva

Кава Брют Алсина Sardà природа-12% Алк. белое игристое вино, разработанные Алсина я Sardà винодельни в районе Северо-Восточной Испании, Эль-пла-дель-Пенедес (Барселона), в важных винодельческих районе Эль Пенедес, в Д. О. наименованием КАВА. Кава Брют Ресерва Алсина Sardà природы разработана из трех типичных КАВЫ сортов, 40% Макабео, 40% чарелло и 20% Пареллада, полученных всем им от 20 до 30 лет собственных виноградников, размещенных на каменистых и глинистых почвах, в 100% Средиземноморскому климату и выращены с минимальным вмешательством. Виноград собирают в их оптимальном созрел момент, они возили на винодельню, где они мягко прессуют, получая только 55% сока, который переехал в емкостях из нержавеющей стали и мацерации и ферментации при низкой температуре. Позже, купаж производится и разливается вино с дрожжами, чтобы быть повторно ферментируется в бутылке и выдерживается от 20 до 24 месяцев до degorging.

Дегустация

Вид: КАВА Брют Ресерва Алсина Sardà природы имеет светлый цвет, зеленоватые, с желтым оттенком, мелких пузырьков и хорошего формирования кроны.

Нос: в КАВА Брют Ресерва Алсина Sardà природой установлено, приятный и свежий купаж белых фруктов, запахи, в некоторых цитрусовых, с выдержкой типичные ароматы, выпечки и свежих дрожжей ароматы.

Вкус: КАВА Брют Ресерва Алсина Sardà природа-это свежее игристое вино с хорошо интегрированными углекислый газ, яркой кислотностью, сухим и вкусным, с приятным старения напомнить в ретро носа, который огибает.

Предложения

КАВА Брют Ресерва Алсина Sardà природа-это действительно свежее, сухое и ароматное игристое белое вино, идеальный аперитив, как только это пары очень хорошо с рыбы, морепродуктов, паста, фуа-гра и т. д.... рекомендуется подавать от 6 до 8ОС

Год: 2015

Возраст: Ресерва

Подвал: Альсина & Sardà

Экологические: Нет

Цвет: Белый