Casa Castillo El Molar

Каса Эль-Кастильо Эль-Молар расположен в 15%, Алк. красное вино, разработанные Каса Эль-Кастильо винодельню на юго-востоке Испании, Хумилья (Мурсия), в Д. О. Хумилья Апелласьона. Каса Эль-Кастильо Эль-Молар-это красное вино, 100% разработаны с красного винограда сорта Гренаш, также не типичном диапазоне в районе, где король является Монастрель. Гренаш были использованы при подготовке настоящего красного вина выращивается в горах Сьерра-дель-Молар горных склонах, около 750 м над уровнем моря, от 30 лет старых лоз, на рыхлых каменных почвах и под Средиземноморским климатом с сухой и мягкой зимой и очень жарким летом, и дожди не более 300 мм в год. Виноград собирают в оптимальный момент созревания и они возили на винодельню, где они отобраны и помещены в небольшой подземный винный пресс, где она мацерируется и подростков от 10 до 15 дней при 28ºc. После ферментации вино перемещается в большие дубовые чаны, где осуществляется яблочно-молочное брожение и, где вино будет оставаться в течение 12 месяцев прежде чем быть разлитым в бутылки.

Дегустация

Вид: Каса Эль-Кастильо Эль-Молар имеет интенсивный темно-красный вишневый цвет, с темно-красными ободками, она плотная и образует плотную и медленно слезоточивый падение, что это цвет стекла.

Нос: Каса Эль-Кастильо Эль-Молар является Гренаш красное вино, с низким старения и, благодаря этому, характерно множество ароматов выделиться на мягкое дно, где немного карамели и бальзамические ноты нашли.

Вкус: Каса Эль-Кастильо Эль-Молар-это красное вино с мощной атакой, с известной кислотностью, которая поставляет свежести, очень полированный танин, с бальзамическим и окружающие ощущения, долгий аромат, который округляется с ретро носа, где красных ягод проявляется снова, оставляя больше значение дымные запахи.

Предложения

Каса Эль-Кастильо Эль-Молар свет старения красное вино, разработанных с различными, которые предлагает интенсивные и мощные вина, вина тех, кто действительно желательно, чтобы позволить им дышать, чтобы можете найти весь свой потенциал. Поэтому это действительно рекомендуется декантировать за час до подачи и дать ему подышать. Это вино пары хорошо с любым мясом, жирной рыбы, мясопереработки, сыры, и т. д.... рекомендуется подавать 14 до 15ºС

Год: 2015

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Паркер: 93

Пенин: 94