Carracedo

В Carracedo-это 14%, Алк. Красное вино, разработанные Boodega-дель-Абад винодельни в испанском районе Вальтуилле-де-Арриба (Леон) в Д. О. наименованием Эль-Бьерсо. В Carracedo это красное вино Жека разработаны 100% Суббетикас, коренной красного винограда из района, выращенного в 35 га виноградников, принадлежащих винодельне, от около 35 лет лозы и поместить в Вальтуилле де Арриба и Вильяфранка-дель-Бьерсо местах, за песчаных почвах. Виноград собирается вручную и подвергают мацерации в течение 10 дней до брожения и ферментации в течение 12 дней, оба процесса в емкостях из нержавеющей стали. После ферментации вино помещается в бочки из французского дуба, где проходит яблочно-молочное брожение будет сделано, и где она сохранится в течение 12 месяцев. Позже, вино бутилируется без фильтрации и процессов, не могло повредить его, и используя высококачественные пробки, чтобы позволить им развиваться внутри бутылки.

Дегустация

Вид: в Carracedo красное вино имеет очень насыщенный красный-вишневый цвет с фиолетовым отблеском, четкие и с небольшим и медленным слезоточивый падение.

Нос: в Carracedo Суббетикас, мы находим атаку с большим количеством спелых красных фруктов и ягод ароматы, малины, земляники, черники, смешанные с мягкой поджаренной кроватью и кофейным ароматами напомнить.

Вкус: в Carracedo-это красное вино с хорошим объемом, вино, которое наполняет рот мягкий бархатистый ощущение, предлагаемых спелый и хорошо интегрированных танинов, с легкой кислинкой и ретро носа, полные спелых фруктов, бальзамические ароматы и немного поджаренный, вкусный и длинный конец.

SUGGGESTIONS:

В Carracedo спелый Суббетикас красное вино, ароматный и насыщенный, красный вино, которое отлично сочетаются с жареным мясом, тушеным мясом, дичью, ветчиной, зрелыми сырами, и т. д... так как он не фильтруется, это может иметь некоторые остатки и декантация-это хороший выбор, но не незаменимым. Рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc.

Год: 2015

Подвал: Бодега-дель-Абада

Экологические: Нет

Цвет: Красный