Cannonau "Ballu Tundu" Riserva Doc 2010 Giuseppe Sedilesu

Каннонау Сардиния Джузеппе Sedileu

Вино из Сардинии Каннонау “также Ballu tundu муниципалитет” - это престижный вина очень изысканный и важный. Сущность этого изумительного вина закрыта в столетними лозами, которые культивируются в конкретном районе, называемом “Garaunele” какие выгоды от грунта и ветровых воздействий. Он расположен на высоте 650 метров над уровнем моря, Каннонау ди Мамояда винограда производят самое традиционное вино компании. Те же вина отмечен своим сильным созревают фрукты и пряные ароматы.

Вкус мощный, но очень сбалансированный и с маленькими, но стойкими танинами. Она идеально подходит с красным и белым мясом с пряными мясными закусками и выдержанными сырами. Он ограничен производство: 8.000 бутылок в год с сертификацией док.

Характеристики вина

Виноград, используемый для производства красных структурированное вино также Ballu tundu муниципалитет из Джузеппе Sedilesu подвал состоит на 100% из одного сорта винограда Каннонау Мамояда.

Лозы выращиваются с классическим методом дерева, которое позволяет в полной мере воспользоваться характеристик. Почва полна из гранита определяются несколькими разложения земли. Эти земли полны минеральными солями, что придает очень вкусный вкус винограда. Это главная особенность всех вин из Сардинии. Используемых лоз, по крайней мере, 60 лет, но нередко они могут достигать 100. Лучший аспект этого выращивания является нехватка продукции, которая не превосходит 30 вопрос. на гектар. Урожай поздно, и она могла бы достичь конца октября.

Это между 15 - 16 % спирта и кислотность 5,5. Брожение, как для лучших вин, естественно в температуре между 20° и 34°С. виноград срок созревания длится от 15 до 20 дней. Нажатие мягкое и созревание проходит в стеклянных бочках из 40 гектолитров и он длится 24 месяца. Красное вино также Ballu tundu муниципалитет док не нуждается в фильтрации и уточнение про 3 месяца прямо в бутылках.

Предложил играм

Этот престижный Каннонау ди Сардиния док , Также Ballu tundu муниципалитет из Джузеппе Sedilesu компании должны быть согласованы с местными структурированную и важные блюда. Она идеально подходит к жареному мясу и овощам присоединились остром соусе. Она идеально подходит также с пряной курицей и со свежими овощами. Она идеально подходит с сапид мясное ассорти и выдержанным и мягким сырам.

Он должен быть подан при температуре 18°С В баллон или Гран-Бальон бокал.

Винзавод Джузеппе Sedilesu

Области Сардиния

Винная карта: Каннонау

Номинал: Каннонау Док

Винтаж: Две тысячи десять

Виноград: 100% Каннонау

Алкоголь: 15,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Свинина на гриле, бараниной, сырами средней выдержки