Cannanau Riserva "Senes" DOC Argiolas

Это замечательное вино винзавод Petra расположен в районе Сан-Лоренцо-Альто. Он расположен на 50 метров выше уровня моря. Виноградник Сира и возделывание почвы состоит из глины, песка и некоторых известняков. Его выращивают по методу Гюйо с плотностью 6000 деревьев на один гектар виноградника составляет 16 лет, и он может получить прибыль в 80 центнеров.

После винификации вино имеет срок выдержки 18 месяцев в деревянных бочках, новых на 20%. Есть дополнительный период выдержка в бутылках 18 месяцев.

Вино “Коль Аль кукиш” получил свое название по винограднику, который был найден в долине Корниа идеальные климатические условия для культивирования.

Вина цветочный, мощный и сильный. Сбор винограда осуществляется вручную и виноград перевозится в ящиках, чтобы избежать процесса брожения. В подвале, это происходит второй выбор. Спиртовое брожение предшествует холодная мацерация для облегчения извлечения фруктовых запахов характерны красные ягоды. Мацерация проходит в дубе в течение 25 дней на пилинги. Температуру брожения 27-29°C, и, наконец, он проходит яблочно-молочное брожение в дерево.

Характеристики красное вино colle Аль кукиш на винзавод Petra

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет. Запах был пряным и фруктовым ароматом с оттенком ванили, которые подчеркивают право кислотностью и алкоголем. Вкус сухой, широкий, структурированный и минералов с воздвижения свежести.

Предложенные комбинации с этим красное вино из Тосканы

Красного мяса и дичи, в дополнение к выдержанным сырам идеально подходят с этой полнотелое вино, которое должно подаваться при температуре 20°С.

Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод Арджиолас, картонная

Области Сардиния

Винная карта: Каннонау

Номинал: Каннонау док

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 100% Каннонау

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Жареное мясо, холодное мясо и салями, колбаса, жареная свинина, баранина, макароны все'amatriciana, рагу Ньокки Аль, вырезать из beff