Campo Vecchio Bianco 2015 Castel De Paolis

Производитель: Кастель Де Paolis

Страна: Италия

Тип: Бьянко

Сорт Винограда: Bellone, Бомбино, Грекетто, Мальвазия Puntinata, Пекорино, Romanesca

Классификация: Бьянко ИГТ-дель-Лацио

Регион: Лацио

Площадь: Гроттаферрата (РМ)

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Размер: сл.75

АБВ: 13,5%

Невероятно элегантный и вкусный

Как один из самых талантливых виноделов в регионе Лацио, Сантарелли помогает изменить восприятие Лацио как виноделие силой. Расположенный на холмах к югу от Рима, Кастель де Paolis берет свое название от одной из самых важных крепостей для контроля Римской местности во времена Средневековья и ее виноградники были частью семьи Сантарелли с 1960-х годов. Среди всего региона винных поместий, эта винодельня славится производством превосходных вин исключительной питкость. Кампо Веккьо Бьянко в частности, это исключительное белое вино, изготовленное из купажа сортов винограда, произрастающего в регионе. Славится своей великолепной элегантности, Кампо Веккьо Бьянко прекрасно представляет опыт виноделия имения.

Яркого соломенно-желтого цвета, в нем преобладают нежные ароматы жасмина, цитрусовых фруктов, дыни и мяты на носу. Вкус очень насыщенный, свежий и хорошо структурированный, с длительным фруктовым послевкусием.

Идеально сочетается с хрустящими рыбными палочками, цитрусовых запеченный лосось, устрицы, моллюски и сад-разнообразные салаты, легкие заправки.