Производитель: Казале-дель-Джильо
Страна: Италия
Тип: Россо
Сорт Винограда: Каберне Совиньон
Классификация: Лацио ИГТ
Регион: Лацио
Площадь: Ле-Феррьер - Латина (латина)
Винтаж: Две тысячи четырнадцать
Размер: сл.75
АБВ: 14%
Невероятно элегантный, с сильным характером
Расположен в долине Агро Понтино, примерно в 30 милях к югу от Рима, Казале-дель-Джильо руководит Антонио Сантарелли, очень талантливый винодел и благодаря своей любви к традиционным виноделием и его новаторские идеи, это хозяйство может расти как родных, так и международных сортов винограда, и каждый из этих сортов используется для создания моносепажных вин, таких как Каберне Совиньон. Это исключительное красное славится своей элегантностью и непревзойденным качеством и невероятно привлекательным. Исключительно хорош в выражении его уникальный терруар, Казале дель Джилио Каберне Совиньон также характеризуется замечательное соотношение цена-качество.
Глубокого рубиново-красного цвета, этого вина преобладают ароматы диких трав, какао, черного перца и табака с бальзамическими оттенками на носу. Вкус хорошо сбалансированный и богатый, с шелковистыми танинами и долгим, бальзамическим послевкусием.
Идеально сочетается с мясом на гриле, жареным фазаном и тушеная говяжья грудинка.