Brunello di Montalcino “VALLOCCHIO” DOCG 2012 FANTI

Брунелло ди Монтальчино ДОКГ Тоскана

То Брунелло ди Монтальчино docg Vellocchio из Фанти винзавод это вино, которое представляет собой синтез 4 большие стебли.

Это вино представляет собой совершенство. Очень качественное вино от Чрезвычайный территории такие как “зона Vallocchio”.

Вино делает процесс длится 30 дней в резервуарах из нержавеющей стали под контролем температуры от 25°C до -30°C. в лес созревания длится 30 месяцев, и это происходит на 50% в бочках из 500 ЛТ, а остальные 50% в дубовых бочках из 30hl. Изысканность длится еще 12 месяцев.

Используемые Vine-это 100% санджовезе. Виноградники 10 Га большой, и деревья-от 20 до 30 лет. Прибыль хорошая и достиг 60 центнеров с гектара. Сбор винограда проводится в последнюю неделю сентября и во вторую неделю октября.

Характеристики Брунелло ди Монтальчино “VALLOCCHIO” вина docg 2012

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками амаранта.

Аромат богат оттенками вишни и чернослива вместе с черничного варенья, свежих специй, табака и лакрицы ароматов.

Вкус совершенно обволакивающий с интенсивными сладкими и тонкими танинами, которые придают силы и структуры, не будучи слишком кислоты.

Предложенные комбинации с этим красное вино из Тосканы

Идеальный матч является тушеным мясом или влажным, с очень вкусными соусами.

Она идеально подходит также с выдержанными сырами и дичью. Кабан мясо идеально подходит для этого вина, потому что это напоминает историю и традиции этого чудесного вина.

Он должен быть подан при температуре 18°С С длительной декантации период.

Винзавод ФАНТИ

Области Тоскана

Винная карта: Брунелло ди Монтальчино

Номинал: Брунелло ди Монтальчино docg

Винтаж: Две тысячи двенадцать

Виноград: 100% Санджовезе

Алкоголь: 15,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Вырезать из beff, жареной свинины, дичи, ризотто с грибами, жареным мясом, пастой с мясным соусом