Брунелло ди Монтальчино Поджо Алле Мура, в Банфи винодельне производится в самых преданных районе Монтальчино среди виноградников расположен в Поджио в районе Ле-Мура, предназначенный для производства из винограда сорта Санджовезе используется с 1982. Почвы находятся на 210 – 220 метров над уровнем моря, и они имеют коричнево-желтый цвет и они песчаные, с известняком с плиоцена и камни. Используются 100% из винограда сорта Санджовезе, отобранных клонов. Метод выращивания кордона шпоры обрезка и плотность 4200 деревьев на гектар с прибылью в 60 центнеров с гектара.

Есть ручной сбор винограда и его следует алкогольная ферментация и мацерация в течение 12-13 дней в стальных цистернах и деревянных бочках на горизонте 27-29°С. следует созревания на 2 года на 90% в бочках из французского дуба, а остальные 10% в Славонских дубовых бочках. Вина лежит на 12 месяцев в бутылках перед коммерческим.

Характеристики Брунелло ди Монтальчино Поджо Алле Мура вина docg

Она имеет глубокий и насыщенный рубиново-красный цвет. Запах сложный, пленительный, свежий и сладкий с черносливом, вишней и ежевикой и клубничным вареньем ароматы вместе с шоколадом, сигарой, ванили и лакрицы. Во вкусе тонизирующее, мощный, и мягкий со сладкими танинами и добрый.

Предложил жеребьевку с этим Банфи Тоскана красное вино

Он идеально подходит для дичи и красного мяса или выдержанным сырам. Это также хорошо, как медитация вина. Он должен длительное старение. Оно должно быть подано при температуре 16°C в широкий бокал. Доказательство на 14%.

Винзавод БАНФИ

Области Тоскана

Винная карта: Брунелло ди Монтальчино

Номинал: Брунелло ди Монтальчино docg

Винтаж: Две тысячи двенадцать

Виноград: 100% Санджовезе

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Флорентина бифштекс, холодное мясо и салями, баранину, Миланская котлета, Тальятелле Ай Фунги, дичи, пасте с мясным соусом, Каннеллони, Сыр твердый