Brunello di Montalcino "Pian delle Vigne" 2011 DOCG Antinori

Нашумевший красное вино Брунелло ди Монтальчино ДОКГ из Пиан делле Винье имущества производится с 100% винограда сорта Санджовезе.

Этот изысканный и престижный Брунелло производится типичная структура и гармоничное тело вместе с балансом и элегантностью.

Виноград тщательно отбирается в июле немного до нормальной комплектации. Это позволит грозди оставляют на деревьях, чтобы получить нужной степени созревания. Затем переработанный и отжима винограда помещаются в стальные чаны, где начинается алкогольная ферментация длится 15 дней при температуре 27°С. вино получается делает яблочно-молочное брожение и начинается период в дубовых бочках объемом 30-80 гл. После двух лет выдержки, вино разливается во второй половине января.

Характеристики Брунелло ди Монтальчино "Пиан делле Винье" вина docg

В Пиан делле Винье имеет интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Запах имеет насыщенный цветочными ароматами, такими как фиолетовый, но и фруктовыми запахами, например, чернослива, ежевики и древесины. Есть легкий намек на шоколад вместе с кожа, листья табака и бальзамические ароматы.

Вкус элегантный, с шелковистыми и мягкими танинами, с хорошим постоянством. Это тоже мало кислоты с хорошим минеральным вкусом. Это долгоживущие вина.

Предложенные пары это красное вино из Тосканы из винодельни Антинори

Брунелло ди Монтальчино ДОКГ Пиан делле Винье в Маркезе Антинори является идеальным с Умбрии и Тоскане питание. Жареное мясо, холодные закуски, выдержанные сыры являются прекрасным играм для возвеличивания структура и изысканность этого вина. Это прекрасно и с игры.

Он должен быть подан в баллон бокалы при температуре 18°-20°С.

Винзавод Антинори

Области Тоскана

Винная карта: Брунелло ди Монтальчино

Номинал: Брунелло ди Монтальчино docg

Винтаж: Две тысячи одиннадцать

Виноград: 100% Санджовезе

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, дичи, твердым сырам, ризотто с грибами, Флорентина стейк, свиная рулька запеченная, макароны с мясным соусом