Brunello di Montalcino DOCG 2012 FANTI

Брунелло ди Монтальчино ДОКГ Тоскана

Брунелло ди Монтальчино Фанти винзавод вкусно и элегантно.

То Брунелло ди Монтальчино docg теплое и очаровательное вино всегда отличается танинностью. Брунелло ди Монтальчино является тяжелым и классика в лучшем понимании этого термина.

Прежде всего, это тщательный отбор винограда на винограднике во время сбора урожая винограда, сбор вручную исключительно эти ягоды с замечательным созревания и большой концентрации с сахаром и фенольных анализ во всех сферах производства.

Есть три процесса отбора, затем гребнеотделение и прессование винограда. Он ферментирует при температуре 28°С и мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 25-30 дней с прокачкой. Яблочно-молочное брожение происходит до старения древесины. Это происходит двумя различными способами: