Brianello Igt Il Pollenza

Белое вино Brianello ИГТ Тоскана изготавливается с винограда Совиньон Блан и Треббьяно Тоскана смешанные соответственно на 80% и 20%. Территории производства, которые находятся на востоке уровень Толентино в марке характеризуются аллювиальные оснований богатых известняковых со средней глубинной структуры. Лозы выращиваются на 130 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются по методу Гюйо и урожай с третьей недели августа для Совиньон Блан, в то время как Треббьяно Тоскана приходится ковыряться во вторую неделю сентября. Ферментация проходит после непродолжительной мацерации под контролем температуру стабильной на уровне 8°С.

После мягкого прессования так оно и происходит разделение должно называться “цветок” (основной). Следует спиртовое брожение под температурным контролем при температуре 15°С. окончательная ферментация проходит в стеклообразное турбулизатор танки. Созревание вина происходит в специальных турбулизатор танки с тонкой стороны и периодически это делается Batonnagge возвращенных ягод. Изысканность длится около 3 месяцев.

Максимальный срок выдержки для этого фантастического белого вина-5 лет.

Характеристики этого вина

Он отмечается сильным характером, обогащенный цветочными и фруктовыми ароматами с белой мякотью. Это свежий, уравновешенной и полной.

Предложил играм

Он предложил матч с сапид свежие курсы. Жареные зеленые рыб и ракообразных. Это замечательно с осьминогом с пописать, оливки, каперсы и томатный соус. В сапид и структура аромате этого вина можно возвышает сильным ароматом оливок и каперсов погружены в соус.

Винзавод Ил Полленцы

Области Марш

Винная карта: Умбрия Игт

Номинал: Brianello Игт

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: Совиньон Блан е Треббьяно Тоскано

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Паста с морепродуктами, рыбой на гриле