Bolgheri Vermentino "Guado al Tasso" Antinori

Белое вино верментино Болгери из Гуадо Аль Тассо имущества учитывается сертификации формате doc Болгери.

Он производится путем 100% Верментино винограда, произрастающего на территории компании. Камилло является название старинного виноградника Гуадо Аль Тассо имущества, которые могут предложить ту или иную интерпретацию вердиккио запах и вкус.

Верментино из Камилло виноградник поздно взял, который придает винограду вкусный, сбалансированный и приятный вкус. Это повышает ее качество после периода выдержки в бутылках.

Есть два момента для ручного сбора: первая половина сентября вторая-12 октября. Виноград отделяют от черенков и мягко прессуют. Сусло холодной в течение 24 часов, чтобы помочь естественной декантации потом чистое сусло поставить в емкостях из нержавеющей стали и начинается алкогольная ферментация при температуре 16°С. в него добавляется немного молока из первой игры, чтобы дать ноткой кислинки и свежести. На 10% вино получило еще бродить во второй проход бочках. Затем вино выдерживают на протяжении трех месяцев на тонком осадке добавляется к предыдущему 10%, чтобы быть в бутылках в половине марта и, наконец, заканчивается срок выдержки в бутылке.

В Камилло вино имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Запах сложный с спелых засахаренных фруктов ароматы вместе с цитрон, мед и цветочными оттенками. На вкус вкусный, стойкий, полный и прекрасно сбалансированный по минералам давать приятность. Это может быть улучшено с некоторых лет выдержки.

В Камилло Верментино Болгери doc вино Гуадо Аль Тассо имущества совершенное с морепродуктами или с курицей на гриле или в Турции влажный. Она идеально подходит также с нежными сырами или с брускеттой с помидорами или с паштет из артишоков.

Он должен быть подан в высокий и широкий стакан вина при температуре 10°-12°С.

Винзавод Антинори

Области Тоскана

Винная карта: Болгери

Номинал: Болгери doc

Винтаж: Две тысячи семнадцать

Виноград: 100% Верментино

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Закуски, тушеные рыба, аперитив, овощи в кляре, свежий сыр, суши-сашими, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы, ризотто с морепродуктами, спагетти с моллюсками, Мидиями