Bolgheri Scalabrone "Guado al Tasso" Doc Antinori

Розовое вино Скалабронэ Болгери doc в Гуадо Аль Тассо винодельня заслуженный сертификации док. Это один из немногих розовых вин с этой сертификации.

Он производится с помощью купажа 40% Каберне Совиньон, 30% Мерло и 30% Сира.

Местности Болгери находится в Тоскане, и это очень славится своими важными красных вин, но славится интенсивным розовых вин. Розовое Скалабронэ имеет интенсивный цвет с фруктовым букетом.

Каждый сорт имеет разделенные момент брожения. Виноград когда-то в погребе, не удаляя плодоножки и мягко прессуют. Сок мацерируется, на его кожуру в специальных емкостях при низкой температуре в течение 3-5 часов в зависимости от сорта с целью обеспечения права должны. Полученный муст помещается в резервуары из нержавеющей стали, где происходит алкогольная ферментация при температуре 16°С. каждая партия тщательно отобраны для создания окончательного купажа для розлива.

В Скалабронэ Болгери doc он имеет яркий и светлый пион розовый цвет. Запах интенсивный и богатый, с цветочными оттенками и фруктовым ароматом, который напоминает вишни и малины. Вкус свежий и сбалансированный, со стойким и ярким фруктовым послевкусием.

В Скалабронэ идеально подходит структурированных рыбных блюд и рыбных супов. Спагетти с морепродуктами и белым мясом тушеным также прекрасные матчи.

Он должен быть подан при температуре 14°C в высокий и конический бокал.

Винзавод Антинори

Области Тоскана

Винная карта: Болгери

Номинал: Болгери doc

Винтаж: Две тысячи семнадцать

Виноград: 40% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 30% Сира

Алкоголь: 12,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Горячие закуски из рыбы, белого мяса, сырами средней выдержки, свежий сыр, овощи в кляре, ризотто с морепродуктами, Ракообразными