В Тоскане на винодельне Банфи получил сертификат в doc Болгери. Аска Банфи Болгери doc производится с Каберне Совиньон и Каберне Фран, виноград.

Есть брожение винограда в стальных емкостях при контроле температуры в течение 12-14 дней. Следует малолактическая ферментация, а затем вино дозревает в течение 10 дней в лесу, и он завершает свой процесс, в бутылки.

Характеристики Болгери Аська вина doc

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками довольно яркой и живой. Запах широкий, интенсивный, с смородины, черники и чернослива варенье ароматы с табака и лакрицы, оттенками.

Он обладает мощной структурой, полный, мягкий, с элегантными танинами и очень стойкие конца.

Предложил сопряжений с этим Болгери

Она идеально подходит с дичью, мягкими сырами средней выдержки.

Оно должно быть подано при температуре 18°C в широкий бокал. Доказательство составляет 13,5%.

Винзавод БАНФИ

Области Тоскана

Винная карта: Болгери

Номинал: Болгери doc

Винтаж: Две тысячи четырнадцать

Виноград: 90% Каберне Совиньон, 10% Каберне Фран ди

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Вырезать из beff, филе с зеленым перцем, холодное мясо и салями, твердый сыр, макароны с мясным соусом, запеченная свиная рулька, ризотто с грибами, Тальятелле Ай Фунги