Biftu Bobal

В Biftu Бобаль - это 13,5%, Алк. Красное вино, разработанного семейства Бастида виноделен на Востоке Испании районе Рекены (Валенсия) в Д. О. Утьель-Рекена апелласьона. В Бобаль Biftu это 100% Бобаль винограда, красного вина, выработанные из винограда, от 55 лет старых лоз, размещенные на винограднике, примерно в 700 м над уровнем моря, на глинистых и известковых почвах и под континентальный, но с сильным Средиземноморским влиянием климата. Виноград собирают, когда они достигают своей оптимальной точки созревания и перевозится на винодельню, где они холодной мацерации в течение 15 до 18 дней. Позже, они ферментируют при низкой температуре. После брожения, они давили и вино перемещается в европейских дубовых бочках (французский и испанский), где осуществляется яблочно-молочное брожение и вино выдерживается 5 месяцев спустя разливают по бутылкам.

Дегустация

Вид: в Biftu Бобаль имеет интенсивный темно-красный цвет, с фиолетовым ободком, он чистый и блестит.

Нос: в Biftu Бобаль выделяются красные и черные фруктовые ароматы, смешанные с какой-то цветок ноты и пряный и немного минерального дна.

Вкус: в Biftu Бобаль и мягкой атаке, с освежающей кислотностью, что дает возможность широкого вина, с полированной танин, более ароматный и гурман красное вино с длинным концом, где riope фруктовые и легкие дубовые ноты отображаются.

Предложения

В Бобаль Biftu Лис красным вином, которое достигает максимального винограда и терруара вкусы и запахи добычи, и лишь слегка отполировать непродолжительное время в дубовых бочках, что круги ансамбля. Это идеальное вино, чтобы быть в паре с красным мясом, бараниной, мясной, макароны, сыры и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc.

Год: 2015

Возраст: Ховен

Подвал: Фамилия Бастида

Экологические: Нет

Цвет: Красный

Паркер: Нет

Пенин: 91