Bastianich Vespa Bianco Bastianich

В vespa Bianco-это флагман компании, и это было произведено, чтобы возвеличить силы и эволюцию, что многие белые вина из Фриули можете достичь. В лучшем ее проявлении-он может превзойти ожидания, что не заметил его ampelology конформации. Это сложный и прочного вина.

Он состоит на 45% Шардоне, 45% Совиньон Блан, 10% Пиколит. Эти лозы выращиваются на известковых и мергелевых почвах по методу Гюйо.

Он имеет прекрасный баланс между минеральными вкус и цитрусовый аромат, который может развиваться в клевер, яблоки и спелые ароматы груши. Его дубильные и структура кислоты делают это вино очень замечательные и выносливые. На самом деле это вино может быть в возрасте 7-10 лет от сбора урожая.

Шардоне и Совиньон изготавливаются отдельно: 50% в дубовых бочках объемом 4000 литров, а оставшиеся 50% в емкостях из нержавеющей стали. В пиколит бродить в емкостях объемом 500 литров. Малолактическая ферментация занимает 60% продукта.

После процесса виноделия вина лежит на осадке, каждый виноград в баке, почти 1 год. Наконец, они смешиваются и они должны отдыхать еще на один год в бутылке.

Идеальное сопряжение с запеченной индейкой или курицей или приготовленные в влажным с апельсинами. Это очень хорошо с белым мясом на гриле, приправленный травами, соусами. Он хорош как закуска, и с овощами супы.

Он должен быть подан в 10°-12°С В Ренано бокалы.

Винзавод Бастианич

Области Фриули-Венеция-Джулия

Винная карта: Бьянко Игт

Номинал: Бастианич Веспа Бьянко Игт

Винтаж: Две тысячи пятнадцать

Виноград: 45% Шардоне, 10% Пиколит, 45% Совиньон

Алкоголь: 13,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Белое мясо, овощи в кляре, аперитив, Мидии, смешанная жареная рыба, устрицы, ризотто с овощами, свежим сыром, Тартар из говядины-карпаччо из рыбы