Barolo DOCG 2012 Salvano

Бароло ДОКГ cantina на 2012 Salvano

Бароло docg год является одним из лучших красных вин Пьемонт .

Расположенный в Монфорте д'Альба крае, виноградники известны как Неббиоло да Бароло .

Бароло изготовлено из винограда, собранного в октябре. Грозди укладывают в подвал, в случаях красного дерева. Ферментация проходит в нержавеющих стальных емкостях при температуре 28-30°с, затем вино перемещается в дубовые бочки, где Бароло и останется на протяжении 2 лет.

Характеристики вино Бароло

Это Бароло ДОКГ, который считается одним из лучших итальянских вин представляет вино рубинового цвета с оттенками, которые делают ее полной и насыщенной.

На носу это фруктовое вино: табак и шоколад ароматы встать среди различных нот.

Это структурированное и надежное вино с привкусом лакрицы. Благодаря всем этим характеристикам старения бутылка превосходна: за многие годы аромат не оставят.

Рекомендуемые пар

Это должно быть подано в широкий Хрустальный стакан при температуре 18°С. Декантации предлагается два часа перед подачей, чтобы вывести своих качеств. Он может быть в паре с жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Винзавод Salvano

Области Пьемонт

Винная карта: Бароло

Номинал: Бароло docg

Винтаж: Две тысячи двенадцать

Виноград: 100% Неббиоло

Алкоголь: 14,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Cassoeula, ризотто, запеченная свиная рулька, ризотто с грибами, дичи, твердым сыром, Тальятелле Ай грибы, филе с зеленым перцем