Barbera d'Alba DOC "La Mattea" Bruna Grimaldi

Барбера Суперьоре док "Ла Mattea" это красное вино из Пьемонта Винодельни azienda agricola и Гримолди.

Виноград, идущий на производство этого вина 100% Барбера, собранный вручную на виноградниках, расположенных в Диано-Д'Альба и Родди.

Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение приблизительно 16 дней, затем 6-8 месяцев выдержки в емкостях из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках.

Характеристики Барбера д'Альба док

Его цвет рубиново-красный с фиолетовым оттенком в молодом возрасте и гранат со старением.

Аромат интенсивный и деликатный.

Вкус насыщенный, сухой, с сильной кислинкой.

Рекомендуемые пар

Подавать в больших бокалах при температуре 16-18°С.

Хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из макарон, мяса и сырам.

Винзавод Бруна Гримальди

Области Пьемонт

Винная карта: Барбера

Номинал: Барбера д'Альба док

Винтаж: Две тысячи шестнадцать

Виноград: 100% Барбера.

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Средне-насыщенный и ароматный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, пасте с мясным соусом, тушеное мясо, жареное мясо, Зуппе, макароны все'amatriciana, Кролик, сырами средней выдержки