Baldomà Selecció

В Baldomà Selecció - это 14,5%, Алк. красное вино, разработанные Валь-де-Baldomar винодельни на северо-востоке Испании в районе Baldomar (Лерида) в Д. О. Костерс дель Сегре апелласьона. В Baldomà Selecció разработана из купажа сортов Мерло, Каберне Совиньон и Темпранильо, из более 20 га. виноградников, принадлежащих и контролируемых винодельни. Виноград отдельно собирают, когда винзавод считает точки созревания является оптимальным. Виноград собирается вручную и перевозится на винодельню, где они выбрали и переехали в емкостях из нержавеющей стали, где они ферментируют и мацерируют в течение длительного времени на 26-27ºС. После ферментации они хранятся до того момента, чтобы быть нажата и смешанного перемещения вину первого и второго летних бочках из французского дуба, где вино будет оставаться в течение 4 месяцев, прежде чем быть разлитым в бутылки.

Дегустация

Вид: в Baldomà Selecció имеет интенсивный рубиново-красный цвет, с красными ободками, яркими и оно имеет разрыв, что цвета стекла.

Нос: в Baldomà Selecció выделиться спелых красных и черных фруктов ароматы, немного бальзамический и пряный, с какого дуба отмечает тех снабжения сложности.

Вкус: в Baldomà Selecció имеет приятный атаки, с кислинкой, которая поставляет свежесть и уступает место бархатистой и насыщенное вино, со сладковатыми танинами и стойким конца, с ретро носовой где, спелых фруктов и поджаренного некоторые заметки из его коротких старения, показаны снова.

Предложения

В Baldomà Selecció традиционно разработанных вина, что находит наибольшее цвета, ароматы и вкус извлечение из винограда, это насыщенный, ароматный и достаточно сложный, вино в паре с жареным мясом, насыщенным вкусом, рис, жирная рыба, окорок, старый сыр и т. д.... рекомендуется подавать с 14 по температуре 16ºc

Год: 2016

Возраст: Крианса

Подвал: Валь-де-Baldomar

Экологические: Нет

Цвет: Красный