Ayala Perle dʼAyala 2005

Настоящим произведением искусства, Айяла Перле D вырабатывается в небольших количествах, только в выдающиеся винтажи и с использованием традиционных местных методов. Оно выдерживается в подвалах дома под пробкой в течение как минимум 8 лет в бутылках, позволив разработать сложный ароматический спектр востребованных среди ценителей. Изготовленная исключительно из винограда Гран Крю, с большинством из Шардонне и Пино Нуар, это кюве увековечивает стиле и полностью отражает квинтэссенция терруара шампанского.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет

Яркий и интенсивный, мерцающий золотыми оттенками.

Нос

Сложный и выразительный. Женится свежести и зрелости, с нотками марципана, Мирабель и тонкими ванильными и маслянистым ароматами.

Вкус

Пышный и шелковистый. Обширные и точные, показывая ноты заварного крема и сухофруктов. Отделка, тонкие и длинные, характеризуется нежным пряным компонентом.