Apianae Moscato Reale del Molise DOC Di Majo Norante Organic wine

Москато-дель-Молизе док

Мускат Apianae док вино Ди Майо Норанте винзавод исходит из древней лозы культивируют с 200 б.С. с именем Apicia, желанию или "Apianae” и это был очень распространенный между папами. По данным Colummella и другие Georgics, это вино сладкое с Мускат по вкусу.

Используемые сорта винограда принадлежат 100% в районе дока Семерда в Молизе и он расположен на высоте 100 метров над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах.

Метод культивирования-это вертикальное-решетчатые, с лоз которых составляет 15 лет. Сбор урожая происходит в октябре, но разница состоит в процессе приготовления вина. Виноград должен сохнуть на завод, а затем проходит холодную мацерацию в холодильник, чтобы возвеличить его ароматы. Отсюда следует мягкое прессование всей ягоды. Нужно медленно бродить при температуре 17°С. малолактическая ферментация частично разработан и старения длится 1 год в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках перед коммерческим.

Доказательство-14,40% и кислотность 6,05 грамма на литр.

Характеристики Apianae Москато реале-дель-Молизе вина doc

В Apianae док Мускат Норанте винодельни из Молизе имеет легкий, но яркий золотой цвет с янтарными отблесками. Аромат интенсивный и свежий с особыми апельсина мед подсказки. Это широкое вино с мускатным вкусом, богатым с оставшимся сахаром и сухим послевкусием.

Предложенные комбинации с Москато Apianae-дель-Молизе

Он предложил для медитации моментов или для неформальных встреч с коллегами. Она идеально подходит с закусками или салатом закуски, оливковое, грибы или артишоки паштетами, а также с джемом и сыром. Это очень хорошо со сладкой горгонзолы.

Он должен быть подан между 10°C и 12°C в Ренано бокал.

Винзавод Ди Майо Норанте

Области Молизе

Винная карта: Москато

Номинал: Apiane Москато реале-дель-Молизе Док

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 100% Москато Реале.

Биолоджико: Да

Алкоголь: 14,50%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 50 мл.

Стиль: Фруктовый

Сопряжения: Твердые сыры, Десерты