Amarone Classico della Valpolicella TOMMASI

Это традиционное вино из Венето. Районы выращивания “Groletta” и “Конка д'Оро” виноградников, расположенных в районе ДОКГ Амароне. Это вино производится с Корвина Веронезе 50% Корвиноне 15%, Рондинелла 30%, и Оселета 5%. Есть первый шаг увядания винограда в течение 3 месяцев в фруктами-сушить и следует 3-х лет в Славонских дубовых бочках из 35hl.

Характеристики Амароне Вальполичелла Классико Томмази

Он имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Запах интенсивный, изысканный созревают вишни и чернослива ароматами. Вкус бархатистый и сложный, с полный и насыщенный вкус с типичной увядший виноград оттенками.

 

Предложил сопряжений с этим Томмази

Это вино из винодельни Томмази от "Венето" великолепно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. Температура обслуживания должно быть не менее 18°C и он должен быть подан в широкий бокал. Доказательство составляет 15%.

Винзавод ТОММАЗИ

Области Венето

Винная карта: Амароне

Номинал: Амароне Классико docg

Винтаж: Две тысячи тринадцать

Виноград: 50% Корвина Веронезе, 30% Рондинелла, 15% Корвиноне, 5% Оселета

Алкоголь: 15,00%

Размер: Стандартную бутылку

ХЛ: 75cl

Стиль: Насыщенный и интенсивный

Сопряжения: Холодное мясо и салями, Cassoeula, филе с зеленым перцем, schidionati мясу и дичи, пасте с мясным соусом, твердым сыром, Тальятелле Ай Фунги