Altolandon

В Альтоландон-это 14,5%, Алк. Красное вино, разработанные Альтоландон винодельни в испанском районе Landete (Куэнка), в средней точке между Куэнка, Теруэль и Валенсию, на высоте 1100 метров над уровнем моря. В Альтоландон красное вино разработанную купаж из Сра, Гренаш и Каберне Фран, виноград, получить все их из 120 га виноградников, принадлежащих винодельне и органически выращенные. Высота виноградников способствует замедлению созревания и более высокой кислотностью и концентрацией дубильных веществ. После сбора урожая, виноград отбирают и помещают в резервуары из нержавеющей стали в течение 2-3 недель, мониторинга температуру и позволяя спонтанного брожения. После ферментации виноград прессуется и вина переехать в бочках из французского дуба, где он останется в течение 24 месяцев. По истечении этого времени купаж делается и вино перемещается снова емкостях из нержавеющей стали, где он будет оставаться в течение зимы при температуре те могут достичь -15ЄС, позволяя таким образом, естественная стабилизация. Позже, вино разливают в бутылки и оставляют еще 8 месяцев прежде чем покинуть винный завод.

Дегустация

Вид: в Альтоландон красное вино имеет интенсивный красно-вишневый цвет с фиолетовым ободком и высокой плотности и медленного падения слеза, цвета стекла.

Нос: в Альтоландон красное вино, мы находим огромное количество ароматов спелых красных фруктов, клубники, вишни, и т. д., компот, смешанный с приятным бальзамическим ощущения и мощный поджаренные ароматы кровать.

Вкус: в Альтоландон красное вино обладает свежим атаки, с известной кислотностью, которая вскоре сменяется зрелым и хорошо интегрированных танинов, что обеспечивает тело и структуру, с мощным ароматом и ретро-назальный полный спелых фруктов, компот и теплое, круглое и ароматное вино с длительным и стойким послевкусием.

Предложения

В Альтоландон красное вино-это вино с многолетней выдержки, хорошей структурой и мощным ароматом,вино, которое хорошо бы сцедить и дать кислород, прежде чем пить. Это очень хорошо пару с красным мясом, тушеным мясом, дичью курсы, вяленое мясное ассорти и сыры, и т. д... он предложил служить ему от 14 до 16 градусов по Цельсию.

Год: 2012

Подвал: Бодегас Альтоландон

Экологичность: Да

Цвет: Красный