Alta Alella PB

Виноделие:

Белое вино из органического винограда с Панса Бланка разновидности (иначе известный как чарелло). Виноград собирают в здоровые условия, что позволяет иметь короткую мацерацию при очень низкой температуре для того, чтобы получить хорошую добычу вкусов. Виноград слегка прессуется для получения первого отжима, который затем ферментируется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре.

Дегустация Примечание:

. Взгляд: бледно-желтый с зелеными оттенками.

. Нос: очень интенсивный нос из-за особенностей винтажа. Цветочными ароматами белых фруктов (яблоко и груша) преобладают на фоне зеленого миндаля, фенхеля и спелого лимона.

. Вкус: объемный с записью сладковатые, ссылаясь на ароматы спелых белых фруктов с солевой точки. Хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Год: 2016

Возраст: Ховен

Подвал: Высокая Алелья

Экологичность: Да

Цвет: Белый