Principe di Corleone Quercus Nero D'Avola

Вино Principe di Corleone Quercus Nero D'Avola

Аромат имеет приятные оттенки специй и спелых красных фруктов. Обладает сложным, полным и мощным ароматом.

Отлично сочетается со всеми блюдами из красного мяса, дичью и сыром.

Рекомендуется подавать при температуре 16-18 ° С.

Используемый виноград: Nero d’Avola. Урожай с гектара: 80 центнеров

Сбор урожая: конец сентября. Розлив: разовая партия.

Метод производства: ферментация в чанах из нержавеющей стали. Температура: 24 ° С - в конце ферментации 32 ° С.
Продолжительность: 10 - 12 дней. Дубовое старение: 24 месяца. Тип бочек: Невер, Алье. Выдержка в 225 литровых барриках.

Интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Сложный и ароматный букет с оттенком фруктового и дубового.
Вкус прекрасный и элегантный, теплый и сухой, насыщенный и богатый.

Principe di Corleone — винодельческое предприятие, принадлежащее семье Поллара. Винодельне принадлежит виноградники вблизи города Корлеоне на Сицилии, находящиеся на высоте 350-550 метров над уровнем моря. Вокруг виноградников из-под земли бьют источники с кристально чистой водой, придающей вину особый, чистый вкус. Семейство Поллара умело сочетает традиции сицилийского виноделия с современнейшими технологиями, предлагая ценителям элегантные, классические и утонченные вина.